COCINA CON HISTORIA

En el corazón de Braga late una Italia auténtica viva, imperfecta, apasionada. Alex Davico, arquitecto antes de ser empresario de la restauración, no abrió un restaurante. Creó un universo. La Piola no nació para agradar, sino para ser fiel: a los ingredientes, a las historias, al calor de una casa italiana donde se come despacio y se vive deprisa. Rechazó atajos. No adaptó recetas, educó paladares. El espacio es más que bonito, tiene alma, el equipo es familia y la experiencia, más que gastronómica, es sensorial. Alex no gestiona un negocio, cultiva una cultura. En La Piola, cada plato es un viaje por la tradición culinaria italiana. De las pastas regionales e inusuales a las piadinas típicas del centro de Italia, de los vinos regionales a los delicados lambrusco y fragolino. Todo se prepara con pasión, autenticidad y con el calor de quien cocina en una casa italiana.

4.4★ en 1089 opiniones - Restaurante en Braga, Portugal

Lunes: 19:00–22:30Martes a Jueves: 12:00–14:45 / 19:00–22:30Viernes y Sábado: 12:00–14:45 / 19:00–23:00Domingo: Cerrado

En La Piola, los recuerdos cobran forma en la mesa. Los platos cuentan historias antiguas, las manos que amasan la masa repiten gestos de abuelas y madres italianas, y el aroma que se esparce en la sala recuerda las cocinas familiares del interior de Italia. Aquí, el tiempo no se mide en minutos, sino en momentos compartidos. Entre risas, copas de vino y buena conversación, celebramos el placer simple de comer bien — con alma, tradición y un toque de casa.

Nuestra historia

"Comida absolutamente increíble, precios excelentes, personal amable y un sitio muy agradable para comer al aire libre junto a la calle."

"Comida absolutamente increíble, precios excelentes, personal amable y un sitio muy agradable para comer al aire libre junto a la calle."

"Tuvimos una comida encantadora: la pizza estaba fantástica y los ñoquis vegetarianos fueron maravillosos."

La Piola es un restaurante italiano que ofrece una cocina auténtica, sin contaminaciones exteriores, utilizando exclusivamente una selección de productos gastronómicos tradicionales de Italia. Entre nuestros productos, encontrará pastas inusuales, vinos y cervezas italianas exclusivas, quesos y embutidos regionales, además de deliciosos dulces típicos. Algunos de estos productos pueden degustarse con la piadina, un pan típico del centro de Italia, sin fermento. La misma también se usa para hacer pizzas, haciéndolas más finas y ligeras, con un sabor especial. Nuestra “casa italiana” es un verdadero refugio, proporcionando un viaje por las tradiciones culinarias, aromas y sabores auténticos de la gastronomía italiana. La cocina de La Piola ofrece una vasta variedad de platos frescos y deliciosos, hechos con ingredientes genuinos y preparados con toda la dedicación y cariño. Nuestra propuesta es una verdadera comida casera italiana, repleta de especialidades gastronómicas que van a sorprender y encantar su paladar.